近代は何故ニュージーランド問題を引き起こすか

【ニュージーランドのワイン造り】「1日の中に四季がある」といわれるほどの昼夜の気温差が、ぶどうを健康な成熟に導きます。

酸味を失わず凝縮した風味がバランス良く得られ、エレガントでクリアな果実味を持つワインができます。

生産地域は、南島から北島までの南緯36?45度の約1600km。

主要産地は10地域あり、各テロワールにあった品種が栽培されています。

【環境に配慮した農法で畑と果実の力を引き出す】ニュージーランド南島の北端に位置するネルソン地区で、2002年に設立した家族経営の小さなワイナリーです。

20haの畑には、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、ピノ・ノワールが栽培されています。

サステイナブル農法（環境保全型農法。

持続可能型農法とも呼ばれます）を実践した柔軟なワイン造りで、国内外の評価も高まっています。

ネルソン地区はニュージーランドで一番日照時間が長い地方にあり、それに加えた昼夜の気温差が、ワインに素晴らしい酸味と澄んだアロマを与えます。

ご紹介するワインはどちらも最新の2014年ヴィンテージで、理想的な気候条件に恵まれました。

●アンコレージ・ソーヴィニヨン・ブラン’14（白・辛口）グレープフルーツ、ライムの香り。

酸と果実味がよくまとまって、ソフトな味わいです。

柑橘系の旨味とややクリーミーな舌ざわりが、心地良く広がります。

◎ニュージーランドを屈指の銘醸地に押し上げたソーヴィニヨン・ブラン！●750ml　

• 商品価格：2,678円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5.0（5点満点）